您所在的位置: 首页 >> 京韵遗风 >> 旧京商业
老北京市场
  北京频道 ( 2006-06-22 14:14:24) 稿件来源:法制晚报

  布巷子旧影

    有求有需 打磨厂紧傍肉铺布店 招商引资 铺面房成就大栅栏街———

    老北京各行各业的市场遍布全城。至今北京的胡同、街道的地名,仍留有不少昔日商家店铺的印记。去看看这些市场的旧址,便能体会到过去的繁华、热闹与辛酸。

    买卖地名多有内在关联

    老年间的店铺,不像现今的超市或百货商场样样俱全。它们多为单项经营,分工明确。卖帽的不卖鞋,卖肉的不卖鱼。但人们也懂得规模效应,就像现在茶商扎堆马连道形成茶叶街;酒馆聚集三里屯形成酒吧街那样,经营同类商品的店铺集中一地,能够聚拢人气,壮大声势,日子久了就连地名也成为招牌,令人一望而知是何去处。例如前门大街东侧正在拆迁的布巷子,因以往聚集着多家布店而得名,至今巷里还有许多老屋门额上留有昔日布店的字号招牌。

    有趣的是,许多以经营商品得名的胡同名称,彼此之间还有着连带关系。前门地区的肉市街曾有多家肉铺,切肉需用刀子;布巷子及大栅栏一带曾有多家绸布店,卖布需用剪子,于是附近就有一条以打造刀剪著称的打磨厂胡同。珠宝市街和廊房头条曾有多家金银首饰店,需用叫作“戥子”的小秤,于是在前门护城河畔就有一条专卖戥子的戥子市胡同。制酱需用大量的粮食,而六必居酱园恰好就开在大栅栏南面的粮食店街上。东四南大街路西的灯市口,自明代就是卖灯赏灯的地方,在路东不远处就有一条灯草胡同与之为伴。灯草,就是点灯用的灯芯。

    招商引资建“廊房”大栅栏脱颖而出

    市场的形成,有经济规律,也有人文历史因素。元代的积水潭包含前海、后海,是运河终点卸货的码头,因此在北岸的斜街一带(今鼓楼西大街)产生繁华的市场。

    明代永乐皇帝定都北京时,为招商引资,在各城门口营建商用铺面,称为廊房,但最终只有正阳门外的廊房成了气候。长盛不衰绵延至今的大栅栏商业街,原名就叫廊房四条。因为明代朝廷的五府六部(除刑部设在西单)都在正阳门里,京官退朝,外官进京,都要应酬交际、送往迎来,自然带火了正阳门外的生意。到了清末,京奉、京汉两大铁路的终点站夹正阳门而建,商业街进而紧贴到箭楼弧形的瓮城脚下,形成了帽巷与荷包巷。

    清朝不准汉人在内城居住。南方举子进京赶考必经卢沟桥,过了桥必进广安门,而广安门内大街的东端正是宣武门以南地区。遍布宣南的会馆,最初就是由饱尝科举艰辛的京官们,为造福同乡举子而发起集资兴建的,所以会馆名称皆冠地名,大者冠省,如湖广会馆;小者冠县,如绍兴县馆。举子们考试前住在宣南的会馆里读书会友,熟悉了宣南风物,待他们升官发财后,自然会首选宣南卜居。也有些无房的官员,索性就以会馆为家,如福建人林则徐就曾住过骡马市的福州会馆。1912年鲁迅随教育部由南京迁来北京时,头几年也住在绍兴县馆。

    进士出身的官员们需要文化消费,这才带火了会馆区附近经营书籍古董的琉璃厂一条街。官员们还要满足口腹声色之欲,这就兴旺了正阳门外的商业娱乐业餐饮业。举业不成,难回家乡的,也有人转行做起了生意。至今著名的臭豆腐,就是由安徽举子王致和在宣南的延寿街上首创的。

    “东富西贵”正确的解释

    北京人都知道“东富西贵”这句话,很多人误以为“东富”是指王府井商区,“西贵”是因为西城的王府众多。其实东城王府也不少,而且在清初,最显赫的三家王府都在东城,即南池子的多尔衮摄政王府、东华门外的阿济格英亲王府、东单三条的多铎豫亲王府。

    北京人常说的“西贵”,实际上是指聚居在宣南的汉族高官,名气最大的要数住在珠市口西大街的纪晓岚。而“东富”,则是指宣南地区以东的前门大街周边的富商。

    地名寻踪:柴米油盐酱醋茶

    人们常说过日子是“开门七件事,柴米油盐酱醋

    茶”。有趣的是,这“七件事”在京城地名中皆有迹可寻。


点击更多新闻

 

新华网版权与免责声明  
  ① 凡本网注明"稿件来源:新华网"或"稿件来源:新华网北京频道"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属新华社和新华网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:新华网"或"稿件来源:新华网北京频道",违者本网将依法追究责任。
  ② 本网未注明"稿件来源:新华网"或"稿件来源:新华网北京频道"的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源:新华网"或"稿件来源:新华网北京频道",本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
  ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与新华网联系。