七彩云南大酒楼简介

    位于月坛北街26号的七彩云南大酒楼以“健康美食”为旗帜，在京城独创一派健康、养生的餐饮新概念。它经营面积达3000平方米，一楼为大厅散座，二楼、三楼为包房，主要经营新派高端滇菜。秉承“食和至尊”理念，将传统的阴阳相济互补的“食和”理念与现代生态营养学相融会，加上其独具特色的菜肴体系、尊贵典雅的就餐环境和服务，七彩云南大酒楼已经成为京城餐饮业的贵族。

    民以食为天，食以“健康”为先，七彩云南孜孜以求的就是为美食家们带来健康的美食享受。七彩云南大酒楼用采自红土高原的松茸、牛肝菌、羊肚菌、虎掌菌等野生山珍菌入食，它们富含多种人体所需的氨基酸和蛋白质，具有极高的食用和保健价值。为了确保这些天然山珍的纯美品质，每到时令季节，七彩云南大酒楼便选最极品的山菌当日空运至京。“带着晨露采摘，伴着夕阳品尝”，这些有着“上帝食品”之誉的生态环保野生菌经过七彩云南大酒楼特聘的滇菜名厨略施勺里乾坤盘中秘技，使之保有山野清新之气味道更鲜更美，营养搭配也更为合理，正是采诸万山之中，食于千里之外，“滇宴一旦为君开，燕京食客口福来”。

    七彩云南大酒楼菜肴的又一大特色就是将来自红土高原的原生态野生菌与来自深海的鲍鱼、鱼翅、海参等高级海产品融为一体，推出了 “极品山珍海鲜宴系列”、 天地“菌王火锅系列”、“高原鲜花宴系列”等特色宴会餐饮菜肴，可谓“山意水情”阴阳相资，当属“食和”的经典之作。食之味美，补之健体，有“和气宜身，机理平衡；和气生精，养心提神”之功效，能使阴阳协调，身心和畅。

    细微处见真情，七彩云南大酒楼选用的蔬菜也大有讲究。云南四季如春光照充足，蔬菜在冬天依然每日与阳光亲密接触，完全不用温棚的保护，它们经空运至京，再辅以滇菜独特的烹饪方法，不仅新鲜、健康、生态，口味、质感也与众不同。

    独拥山珍，力推海味，创“食和至尊”之保健极品，依托“健康美食”的经营理念，北京七彩云南大酒楼一定会在北京的餐饮市场大放异彩,为北京餐饮业的发展做出积极的贡献。

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