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神秘的普洱茶
  北京频道 ( 2006-04-27 13:56:05) 稿件来源:七彩云南

    茶叶一般来说都讲究喝新鲜的,但普洱茶却“越陈越香”,被誉为“能喝的古董”,它的陈香和神奇引来了现代人的热捧。

    据新华社在2004年2月8日电:

    这批曾被以茶传情的鲁迅和许广平先生共同珍藏数十年的清宫普洱茶重返许广平先生故里——在广州登堂亮相。这批净重140克的普洱茶砖原计划于昨日在广东大厦公开拍卖,底价约在2万元—3万元之间,由于种种原因临时改变计划,仅拿出3克,约拇指大小的茶砖进行拍卖,3克茶砖拍出12000元天价。

    这批被拍卖的清宫御用普洱茶砖为鲁迅和许广平先生的后人——周海婴所藏,清宫御用茶品一直以来都以文献记录、民间流传较多,但实物寥寥,有幸品饮者甚少。

    收藏古玩、字画、邮票等人们司空见惯,而今中国茶业市场上却出现了“普洱茶收藏热”。这究竟是一种什么茶?为什么越陈越香?越陈价越高?

    普洱茶是中国十大名茶之一,在中国茶文化中有上千年的历史。它产于云南西南边陲大茶山,成于悠悠茶马古道。千百年以前,普洱茶已是官府饮用的珍品,在明代,普洱茶作为专有名词载入书籍;在清代,普洱茶是云南向皇帝进贡的贡品;曹雪芹的《红楼梦》中,贾府的深宅大院也多次提到普洱茶,其历史可见一斑。但普洱茶的历史却是朦胧的,它的起源没有文字佐证,它的初成神秘而浪漫,它的工艺随时代而变化,它的运输,又有说不尽的故事。

    普洱茶的魅力,源自它的神秘。普洱茶之令人痴迷,不仅因其独特的香韵,妙幻的汤色,独特的口感,神奇的疗效,更因为普洱茶的陈香韵味会随着时间的推移而变化,荷香、枣香、兰香、樟香、梅香变幻莫测;普洱茶的口感也会随着贮存时间而变化,醇厚甘滑而悠长;普洱茶的保健疗效,在时间的长河中不断蓄蕴,越陈功效越神奇;普洱茶越陈越香,越陈越富魅力。

    普洱茶为人们提供了一种生活方式。随着国际上对普洱茶的科学研究和医学临床实验的不断深入,人们对普洱茶的认识的有了较大的进展。在发展迅速、竞争激烈的现代社会,人们深受高压力和“富贵病”的威胁,普洱茶的天然自成的本性,降脂降压、消食养胃神奇的保健疗效,瘦身养颜的美容功效,以及它修身养性、清静心灵的妙处,正适应了时代的需求,也正因此,收藏、品饮普洱茶成为一种时尚,普洱茶在茶叶市场上一路飚升,成为人们热捧的茶叶品种之一,在最近的的广州茶博会上,普洱茶坐上了头把交椅。

    (责任编辑   田瑜)

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